Programma

Weet wat je eet – veilig voedsel

Fipronil in eieren, oude olijven die met schadelijk kopersulfaat weer groen worden geverfd, stukjes metaal in gefrituurde uitjes: onveilig voedsel is regelmatig in het nieuws. Maar ook met gezond voedsel wordt soms gerommeld, zoals gewone olijfolie die als ‘extra vierge’ in de schappen ligt of grauwe tonijn die roze is gekleurd. Je zou denken dat we daardoor kritischer zijn over ons eten, maar uit consumentenmonitoren blijkt dat ons vertrouwen in de voedselveiligheid onverminderd groot is. Zijn deze voorvallen dan slechts incidenten? Wat verstaan we onder ‘veilig’ voedsel? En welke risico’s voor onze voedselveiligheid liggen op de loer?

Inspecteur-Generaal Rob van Lint van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en Keuringsdienst van Waarde-presentator Sofie van den Enk gaan met andere experts en het publiek in gesprek over deze vragen. Dit debat maakt onderdeel uit van de reeks ‘Hoe (on)veilig is Nederland?’. De uitkomsten van deze reeks debatten worden meegenomen in de innovatie van het toezicht.

Over de reeks ‘Hoe (on)veilig is Nederland?’

Of het nu gaat om ontsnapte tbs’ers, fipronileieren, het Stintongeluk of chroomverf: er gaat een schokgolf door onze samenleving. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen die we in Nederland dagelijks treffen blijkt in dit soort gevallen onze gezondheid en veiligheid in het geding. Dat is een pijnlijke confrontatie met de werkelijkheid; hoe kon het gebeuren en hoe hadden we het kunnen voorkomen? Deze vragen zijn lastig te beantwoorden in een steeds complexere samenleving. Wat iedereen onder veiligheid verstaat, wie waarvoor verantwoordelijk is en of risico’s überhaupt zijn uit te sluiten worden daarmee belangrijke onderwerpen van het debat. Hoog tijd dus om met elkaar in gesprek te gaan. In de reeks ‘Hoe (on)veilig is Nederland?’ buigen we ons over de vraag hoe we omgaan met risico en veiligheid in de samenleving. We onderzoeken deze vraag vanuit verschillende invalshoeken met experts en het publiek. Deze reeks wordt georganiseerd door Bureau &MAES en Arminius voor www.innovatietoezicht.nl.

donderdag 28 november 19:30

Reserveren